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Channel: Bonheurs gourmands de Sophie
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J'ai participé à l'émission Dans la peau d'un chef !

Bonjour, Je suis de retour d'un formidable week-end à Soissons pour la 6e édition du Salon du Blog Culinaire sur lequel je publierai prochainement un article. Mais l'actualité du jour concerne ma...

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Financiers fourrés au Totonut's

Bonjour, Le week-end dernier, j'ai participé au marché de Noël de Coulon (79). Mon ami chocolatier Tony Suaud avait proposé à Juliette, Christelle et moi d'animer un atelier culinaire. Nous avons eu...

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Crème Brûlée à la Banane

Bonjour, Cela fait un bail que je n'ai pas posté !!! Ma motivation a quelque peu fléchi depuis plusieurs mois mais j'ai décidé de m'y remettre à un rythme plus léger. Je profite aussi de l'occasion...

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Crème d'Avocat au Crabe

Bonjour, Dimanche dernier, j'ai accueilli à la maison ma soeur et sa petite famille. Pour l'occasion, j'ai réalisé cette entrée fraîche et légère qui a ravi tous les palais. C'est une entrée que je...

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Quiche sans pâte aux 3 Poivrons, Jambon et Chèvre

Bonjour, Pour les soirs où nous manquons d'inspiration mais où le frigo contient quelques éléments qui peuvent s'accorder : voici la recette qu'il vous faut ! J'ai fait une petite balade sur un de mes...

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Financiers Fondants à la Crème de Marrons - Rondes Interblogs #39

Bonjour, La Ronde Interblogs est de retour ! Je participe avec grand plaisir à cette nouvelle édition où j'ai trouvé un petit plaisir gourmand qui est idéalement adapté pour un goûter ou une pause café...

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Mandises à la Pralinoise

Bonjour, Une envie subite de faire des petites douceurs bien réconfortantes vu le temps automnal de ces jours-ci ! Voici donc ces petits gâteaux que j'ai repérés il y a quelques temps chez Lolo et chez...

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Gâteau de Noix Berthe

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose mon péché mignon, mon gâteau préféré par-dessus tous les autres !!! Des noix, que des noix, j'adore !!! Si comme moi, vous adorez les noix, alors testez-le les...

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Riz au Lait Ultra-Crémeux !

Bonjour, Si vous me demandez quel est mon dessert préféré, je vous répondrai certainement :"Le RIZ AU LAIT !". Mes habitudes en la matière ne changent guère depuis plusieurs années. Je le prépare en...

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Pizza Quatre Saisons

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose cette pizza librement inspirée d'un de mes premiers souvenirs de pizza qui remonte à un voyage scolaire en Italie. Dans une petite pizzéria à Florence, j'y ai...

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Moelleux Tatin aux Nectarines

Bonjour, C'est la pleine saison des nectarines ! Alors, lorsque j'ai aperçu le dessert proposé par Michelle du blog Plaisirs de la maison lors d'une de mes balades gourmandes, je n'ai pas hésité une...

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Verrine de Betterave Mozzarella

Bonjour, Une version "betterave" de la célèbre tomate mozzarella ! Je l'ai déniché sur le site de 750 grammes et cerise sur le gâteau, il y a une vidéo ! Donc je n'ai pas hésité une seule seconde...

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Fromage Blanc Vanillé aux Fraises

Bonjour, Une petite recette ultra simple que j'ai réalisé au printemps dernier mais que vous pouvez encore réaliser parce qu'on trouve encore de magnifiques fraises sur les étals. pour 4 personnes 1...

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Tarte au Citron

Bonjour, La tarte au citron est longtemps restée une pâtisserie qui n'attirait pas mes papilles ... ! Et puis, il ne faut jamais dire jamais, particulièrement dans le domaine du goût ! Il y a quelques...

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Gâteau Magique à la Vanille

Bonjour, Un gâteau qui tourne depuis un moment sur les blogs culinaires et les réseaux sociaux m'a fait de l'oeil ! J'ai nommé le GÂTEAU MAGIQUE ! Pourquoi magique ? Parce qu'avec une seule pâte, vous...

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Gâteau Magique aux Pralines Roses - Octobre Rose

Bonjour, Le mois d'octobre comme chaque année depuis 21 ans est l'occasion de sensibiliser au dépistage précoce du cancer du sein . Aujourd'hui le cancer du sein concerne 1 femme sur 8 ! Plus un cancer...

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Brochettes de Poisson au Pesto à l'Ail des ours

Bonjour, Voilà un long (très long) moment que je ne vous ai pas proposé une recette. Non pas que je ne cuisine plus, même si je le reconnais, depuis la naissance de ma fille, je touche beaucoup moins à...

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Tartare de Crevettes roses au Yaourt Coco

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose la recette que mon amie Christelle avait réalisé lors de notre repas en mai. J'avais littéralement a-do-ré !!! A tel point que depuis, je l'ai réalisé bien 5 fois...

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Cake aux Poires, Noisettes et Chocolat

Bonjour, Je tiens à vous adresser tout d'abord mes meilleurs voeux pour cette année 2016, qui je l'espère nous apportera à tous un monde plus apaisé qu'en 2015 et à chacun et chacune d'entre vous la...

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Crackers Tomate-Aneth-Parmesan

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une idée ultra simple à réaliser pour vos apéros ! Des petits crackers qui feront leur petit effet ! Je me suis inspirée d'une recette de mon livre ApérÔ de...

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Galette Frangipane à la Pistache

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose la galette des rois 2016 que j'ai réalisé le mois dernier. J'ai pioché cette bonne petite recette chez Marie-Laure du site Ôdélices, une véritable mine de bonnes...

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Terrine de Coquilles Saint-Jacques aux deux Poissons {Recette de Noël}

Bonjour, Noël ou le partage culinaire Souvenir du repas de Noël dernier ... Moment de partage par excellence ! Chaque année, depuis 3 années maintenant, mes parents, ma soeur et moi sommes à tour de...

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Far aux Pruneaux

Bonjour, Samedi, je tombe nez à nez avec un sachet de pruneaux et ça m'a furieusement donné l'envie de manger un far aux pruneaux. J'adore ça !!! Ni une ni deux, je me mets à chercher une recette à...

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Tourte aux Epinards, Fenouil, Céleri rave et Chèvre {Recette végétarienne et...

Bonjour, Samedi dernier, je suis allée au magasin Grand Frais et au rayon légumes j'y ai trouvé une recette proposée qui m'a inspiré. J'ai donc acheté mes petites victuailles et je l'ai réalisée en...

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Nut Magic Cake {Gâteau magique à la noisette en anglais, ça claque mieux}

Bonjour, Récemment, j'ai profité d'une promotion sur des noisettes grillées en poudre dans mon magasin Grand Frais. J'ai sauté sur l'occasion, moi qui adore les noisettes et qui pourtant fait que peu...

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